为有序推进学院2023年春季学期食品安全工作，全力保障学院2万余名师生“舌尖上的安全”，2月16日下午，后勤处在大学生活动中心召开食品安全培训会。后勤处处长宋飞科、餐饮科科长马朝辉、沣西新城市场监督管理局钓台所食品安全主管郭跃同志出席会议，学生食堂管理人员、炊事人员近400人参加培训会。会议由马朝辉同志主持。

宋飞科同志就食品安全工作强调了四点意见：一是进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，严防、严管、严控食品安全风险。二是严格执行食品安全管理相关制度，将食品安全工作真正落到实处。三是加大监督检查力度，严肃处理并限期整改安全问题。四是深入开展反浪费工作，养成勤俭节约、珍惜粮食习惯。

食品安全主管郭跃同志结合日常监管工作，围绕人员管理、食品原料的采购、储存、食品加工、售卖、食品留样、餐饮具洗消等环节进行了详细的培训。

餐饮科李琳娜同志从从食品安全法律职责、食品安全操作规范、食品安全事故应急处置等三个方面，以图文并茂的方式进行了生动、易懂的讲解。

食品安全工作重在细节，贵在坚持。通过本次培训，切实提高了学生食堂全体从业人员食品安全意识、责任意识、质量意识以及隐患排查能力，筑牢了学生食堂食品安全防线。

食为天，安为先，把关口，守舌尖。在今后的工作中，后勤处将坚持不懈，常抓严管，全力构建安全、健康、优质的餐饮服务体系，打造保障师生健康的安心食堂。